€43,78
Lo Champagne Royale Reserve Non Dosato deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil-sur-Ay. L’assemblaggio prevede l’utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio assente. Espressione più genuina del territorio e dello stile di Philipponnat.
Lo Champagne Royale Reserve Non Dosato si presenta con un color giallo dorato brillante, perlage persistente. All’olfatto si schiude su sentori floreali di biancospino, con forte richiamo di agrumi, di frutti esotici e di tiglio. In bocca, si apre con grande freschezza e mineralità. Finale lungo, persistente su note di mela verde e pan brioche. Grande eleganza.
Formato: 0.75L
Vitigni: 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
Gradazione: 12.5°
Tipologia: Champagne
Cantina: Philipponnat
Luogo di produzione: Francia
11 disponibili
