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Il Franciacorta Cabochon Brut nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei Cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto.
Il Franciacorta Cabochon Brut si presenta con un colore giallo intenso brillante dal perlage persistente. All’olfatto è preciso con sentori di nespola e mandorla fresca; finale leggermente vegetale, degno delle grandi annate, gusto ricco, denso, e di grande personalità. Chiusura citrina con finale ammandorlato, tipico del Cabochon.
Formato: 0.75L
Vitigni: 70% Chardonnay 30% Pinot Nero
Gradazione: 12.5°
Tipologia: Franciacorta
Cantina: Monterossa
Luogo di produzione: Italia, Lombardia
3 disponibili
