Il Vino Etna Rosso Mofete è prodotto con uve raccolte a mano verso la seconda metà di ottobre, cercando di mantenere basse le rese per pianta, che in questo modo possono generare uve di maggiore qualità e concentrazione. I grappoli, raccolti in piccole cassette, raggiungono la cantina dove vengono pigiadiraspati con delicatezza e poi fatti fermentare sui propri lieviti in contenitori di acciaio inox.
Il Vino Etna Rosso Mofete si presenta alla vista di un colore rosso rubino di media intensità. Al naso compaiono aromi di frutta rossa fresca, tra cui la ciliegia e il ribes, di mora, note floreali di rosa, sentori speziati di pepe nero e di erbe selvatiche che ne aggiungono tipicità. In bocca è succoso, di buona corposità, fresco e caratterizzato da tannini decisi ben presenti e da un finale sapido in chiusura di sorso.
Formato: 0.75L
Vitigni: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Gradazione: 13°
Tipologia: Vino Rosso
Cantina: Palmeto Costanzo
Luogo di produzione: Italia, Sicilia
€17,50
18 disponibili
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