Vino Spumante Astoria 3L

55,64

Il Vino Spumante Astoria è uno spumante prodotto dalla cantina Astoria. La tenuta Val de Brun dispone di vignetivorientati a nord-sud e ovest-est con circa 4000-4500 ceppi per ettaro con una età media di circa 8-12 anni. Vi sono una varietà di uve aromatiche tipiche dell’alto trevigiano. La vendemmia è manuale e avviene a settembre, fanno seguito la pressatura soffice con breve macerazione a freddo delle bucce e la decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 18-19°C con lieviti selezionati. Il vino nuovo viene mantenuto sulle fecce nobili per qualche settimana; la fase successiva è la presa di spuma che dura 20-25 giorni a 18°. Una volta terminata, lo spumante viene mantenuto sulle fecce per qualche settimana. Si procede quindi alla stabilità tartarica e all’imbottigliamento. Sosta in bottiglia per l’affinamento finale.

Il Vino Spumante Astoria si presenta nel calice di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto si presenta etereo, delicato, molto personale per sinergia fra aromi varietali e profumi del lievito; con decisa nota aromatica. Mentre, al palato è pieno, armonioso, asciutto.

Vino Spumante AstoriaFormato: 3L

Vino Spumante Astoria Vitigni: varietà aromatiche tipiche dell’alto trevigiano

Champagne Rosè L'EnchanteresseGradazione: 12°

Tipologia: Spumante

Cantina: Astoria

Luogo di produzione: Italia, Veneto

1 disponibili