Vino Verdicchio Castelli di Jesi 21 2019 0.75L San Michele

Il Vino Verdicchio Castelli di Jesi si discosta leggermente dagli altri bianchi della linea perché è un vino che si può definire “sperimentale”, creato in collaborazione con l’Università di Ancona, che ha selezionato un ceppo di lievito dopo diverse sperimentazioni in campo microbiologico e che la cantina ha deciso di utilizzare per questa tipologia. Inoltre è anche l’unico tra i bianchi che affina in barrique, arricchendosi di aromi e di un gusto più morbido e avvolgente. Il Vino Verdicchio Castelli di Jesi esordisce nel bicchiere con un color giallo paglierino di buona luminosità. Il profilo olfattivo è incentrato sui fiori bianchi e sulla frutta bianca, ai quali si aggiungono suadenti ed eleganti note burrate e mandorlate che creano un dipinto olfattivo di pregevole finezza. Al palato è equilibrato, sintesi di un’ottima morbidezza e di una vivace freschezza. Chiude con una persistente e rinfrescante sapidità. Un Verdicchio d’autore e un grande modello espressivo!

Formato: 0.75L

Vitigni: Verdicchio

Gradazione: 12.5°

Tipologia: Vino Bianco

Cantina: San Michele

Luogo di produzione: Italia, Marche

22,19

2 disponibili