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Il Whisky Clearach viene distillato in Scozia, dove l’ingrediente base è rappresentato lastra migliori spighe di orzo perlato della tipologia Bere Barley, antica varietà quasi della scomparsa tutto che Michel Couvreur in persona ha provveduto a tutelare e preservare. Il Whisky viene affinato in botti di rovere che contenevano Sherry per almeno 3 anni , all’interno della cantina che Couvreur ha a Bouze-lès-Beaune, in Borgogna. Al momento dell’imbottigliamento, questo “Clearach”, come tutti gli altri prodotti della gamma, viene distillato utilizzando acqua pura proveniente dal Lago Cathrine, direttamente inviato dalla Scozia tramite cisterna. Un processo di produzione minuzioso, che dà alla luce un’etichetta dove nulla è lasciato al caso. Il Whisky Clearach alla vista si presenta con un colore ambrato, leggero e penetrabile. Il bouquet di profumi che si sviluppa al naso si annuncia con note di frutta a guscio, impreziositi da tocchi di spezie dolci e sfumature di caramello. All’assaggio è di buon corpo, contraddistinto da beva scorrevole e da un sorso rinfrescante, connotato da un gusto lievemente dolce.
Formato: 0.70L
Gradazione: 43°
Tipologia: Whisky
Produttore: Couvreur
Luogo di produzione: Scozia
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